香精是由多种芳香成分混合而成的混合体，具有一定的香型，调合比例常用质量分数表示。食品用香料即用于调配食品用香精的香料。包括天然香味物质、天然等同的香味物质和人造香味物质三大类。

食品香精的分类

1.水溶性香精。应用于汽水、冰淇淋、酒等，一般用量为0.07~0.15%。

2.油溶性香精。主要用于 饼干、糕点、糖果等焙烘类食品中。

3.粉末香精。主要用于固体饮料、粉末状食品（如啫哩粉）等。

4.乳化香精。主要应用于汽水、冷饮品（雪糕、冰淇淋）的赋香。

日化香精的分类

1.化妆品用香精：包括膏霜、香水、花露水、香粉、发油、蜡用香精等。

2.内用香精：包括牙膏、唇膏、餐具洗涤剂、风油精制品用香精等。

3.外用香精：包括香皂、护发素、洗涤用品、洗衣粉及其他加香产品用香精等。

雅迪香精产品按照中国国家质量标准和美国FDA标准实行

食品类香精

㈠QB/T1505-2000行业标准，中国轻工业部食品用香精质量执行标准

㈡GB10355-2006中国国家标准，食品添加剂之乳化香精质量执行标准

㈢GB2760 中国国家标准，食品添加剂使用管理办法

日化类香精

㈠QB/T1507-2006行业标准，中国轻工业部日化用香精质量执行标准

㈡GB7916中国国家标准v